日航ニッコーホテルサイゴン日本料理富士FUJIベトナムホーチミン
2019/06/09
昨年、知り合いと食事をするにあたり、日頃から寿司が食べることが多いですが、かなり期待してニッコーホテルサイゴンの日本食富士に行ってまいりました。刺身はっきりいって厳しいです。たしかに種類は豊富で季節のものもありますが、ほんとに日本からの仕入れをしてるのか疑いたくなる味かと思いました。ベトナム人経営の寿司屋でもっと美味しいところがあります。気になる値段は日本の５つ星レストランと似た価格です。ベトナムに進出している日本資本のレストランのクオリティーはまだまだかと思います。香港にある日系レストランなどは徹底して同じクオリティーを保っています。ホテルのほうは素晴らしいのに残念です。